日本市場にチャンス、レロイのベルスタッドＣＥＯ

2017年11月1日

「日本と強力なパートナーシップが築けた」と評価するベルスタッドＣＥＯ

　「オーロラサーモン®」の日本発売１０周年を記念し来日したヘニング・ベルテスタッドＣＥＯに今後の日本市場での展開などを聞いた。

　◇問い／成功した理由は。

　◆ベルテスタッドＣＥＯ／日本と強力なパートナーシップが築けたこと。コンセプトを信じ、一つひとつステップを進めながら、イノベーションを行ってきたことも成功のカギとなった。すぐに爆発的に売れたわけではないが、忍耐強く販売努力をし、差別化された商品であったということも大きい。

　◇問い／パートナーシップにより生まれたこのようなブランドをほかの国でも展開する予定は。

　◆ベルテスタッドＣＥＯ／違う形だが、ほかの国でもやり始めている。ここまで緊密なパートナーシップで取り組んでいるのは日本だけ。ぜひ欲しいという海外の寿司店やレストランシェフもいる。

　◇問い／１０年たったオーロラサーモン®の今後は。

　◆ベルテスタッドＣＥＯ／日本市場にはまだ多くのチャンスが残されていると思っている。約４万トン、４／５?５／６キロの中心サイズを週に４?５日、年間を通して販売し続けているが、今後は生産数量を増やしていく予定なので、もっと市場が広がるように努力したい。[....]