新型コロナ／北米筋子、激減の危機

2020年4月8日

　新型コロナウイルスの影響は、５月から始まる米国アラスカのサケ・マス産業にも暗い影を落としている。特に日本向けに長い歴史をもつ塩蔵筋子の生産が、専門性の高い加工技術者（テクニシャン）の入国をめぐって不透明感を募らせており、[....]