大阪市中央卸売市場（４月）塩サバ取り扱い

2013年6月24日

　本場が昨年を上回ったものの東部が減少し、全体で昨年同月をやや下回った。単価の上昇がブレーキをかけたとみられる。

　平均単価は、累計でも昨年同期を下回る傾向に変化はないが、本場は前３月より５・１％、東部も３・８％ともに上昇した。

（「大阪市場（本場・東部）における塩サバ取り扱いの推移」）本紙参照[....]