塩蔵魚卵（イクラ・筋子）在庫（１月）／鮭卵なお減少、イクラ出庫順調

2017年3月30日

　水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、塩蔵サケ・マス卵の１月末の全国在庫は、４３６４トンで、１２月末の越年在庫と比べ、９・８％減少した。入庫が８３３トンで前年同月より２９・１％とほぼ３割減少、出庫は逆に１３０７トンと６・６％増加し、月末在庫の減少に拍車が掛かった。[….]

　「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移（２０１７年１月）」本紙参照