塩蔵サケ・マス卵在庫/4月末は4000トン割る

2018年6月13日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、4月末の塩蔵鮭卵(筋子・イクラ)の全国在庫は、入・出庫とも前年同月を大幅に下回り、荷動きの乏しい状況。出庫が入庫を上回ったため月末在庫は4000トンを割り込み、引き続き前年以上ではあっても、依然として近年の低水準にとどまっている。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照。[....]