塩蔵サケ・マス卵在庫(11月)

2016年1月28日

 昨年11月末の全国鮭卵在庫は前月よりさらに増加し、5年ぶりに7000トンの大台に乗った。11月は一年間のうち最も鮭卵在庫が膨らむ時期だが、この5年間では最多となった。

 11月末の全国在庫は7290トンで、前10月末からさらに5・4%増え[….]

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照