塩蔵サケ・マス卵在庫（10月）／イクラ在庫膨らむ

2015年12月15日

　１０月末の塩蔵鮭卵在庫は急増し、特に消費地在庫が膨らんだ。新物イクラの生産が最盛期を迎えながら、出庫に勢いがみられないため。シェアは低いが塩蔵筋子の在庫も例年より多く、全体で昨年１１月以来の６０００トン台となった[….]

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照