塩蔵サケ・マス卵在庫（２月）／４０００トン割れ寸前

2017年4月25日

　水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、２月末の塩蔵サケ・マス卵（イクラ・筋子）の全国在庫は、速報値で４０１４トンと前１月末から１割近く（９・７％）減少した。仮に４０００トンを割り込むとすれば２０１５年８月末（３８１５トン）以来。[….]

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移（２０１７年２月）」本紙参照