塩蔵サケ・マス卵在庫（１１月）／１５カ月ぶり前年上回り５０００トン台回復

2018年2月13日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、昨年１１月末の塩蔵鮭卵（イクラ・筋子）在庫は５６２０トンで１５か月ぶりに前年同期を上回り１０・３％増え、５０００トン台を回復した。入庫が２６９３トンで同４３・７％大幅に上回り、出庫も１９１８トンと７・６％増加。月末在庫が急増した。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]