土用の丑を占う①／吉田哲生・佳成食品社長

2018年6月7日

　２０１８鰻年度（１７年９月?１８年８月）の輸入活鰻は、今年１?２月が特に活気づいたものとなった。昨年暮れに全くシラスウナギが採れる気配がないという事態に初めて直面したのが、その引き金となった。[....]