台湾養殖技術の挑戦?／東晟水産、廃棄物でコラーゲン

2017年11月7日

　スズキやテラピアを主体に養殖から加工、販売までを一貫して行っている東晟水産股份有限公司（嘉義県、葉哲維総経理）は、台湾養殖技術展で、生産過程で廃棄していたウロコや浮袋などを活用し、開発した機能性商品を中心にＰＲした。[....]