厚生労働省が「HACCP企画推進室」設置

2015年1月7日

 厚生労働省は1日付で、医薬食品局食品安全部監視安全課内に「HACCP企画推進室」を設置した。

 各地方自治体がHACCPの手法による衛生管理を進める際の相談などに応じる。

 厚労省では対日輸出国に対しHACCPによる衛生管理を求めていくためにも、国内におけるHACCPの普及・制度化を前提としている。また、平成25年6月に閣議決定された日本再興戦略の中で[....]