厚岸生まれ厚岸育ち「弁天かき」よろしく、札幌でＰＲ

2018年2月21日

　ＪＦ厚岸漁協は１６日、「厚岸生まれ　厚岸育ち」の新ブランドカキ「弁天かき」のお披露目レセプションを札幌市内のイタリア料理店で行った。参加した漁業、流通関係者らに多彩な料理を振る舞い、味わいをアピールした。母貝飼育から人工授精、ホタテ原盤に付着させて行う採苗、本養殖までを厚岸で行って育てた。[....]