卸売市場はどう変わる/藤島廣二・東京聖栄大学客員教授

2020年1月9日

 都や大阪を筆頭に、かなり規制緩和が進んだと受け止めている。いったん進んだ自由化の針は元に戻らない。従来の市場間や業者間の競争だけでなく、青果・水産・花き・食肉などの部類を超えた競争が激化するのではないか。[....]