北米抱卵ニシン増枠

2013年12月18日

 北米抱卵は、各政府機関から来年度の漁獲枠が随時発表されており、これまでにカリフォルニア州のシスコ、アラスカ州のシトカ、ブリストルなどが明らかになった。いずれも豊富な資源量を背景に大型供給が示唆されており、枠通り漁獲されればカズノコの供給量は安定しそうだ(文中のトン表示はいずれもショートトン)。

 カズノコを生産するうえで焦点となる主要拠点のうち、いまだ発表されていないのはカナダBC州[….]

「北米抱卵ニシン漁とカズノコ生産実績(推定)」本紙参照