北欧トラウト筋子高値、１１月上・中旬もの５０乗せ

2018年3月19日

　２シーズン続いて３００?以下の大幅減産を余儀なくされた北欧トラウト筋子（塩蔵）の国内販売が、製品の熟度向上に伴って高値を追いかけている。２度目の内販となった大手メーカーの№?価格は、キロ当たり５０００円に乗せた。

「北欧トラウト筋子の月別搬入推移」本紙参照[....]