北欧シシャモ/日本向けA卵グレードは4000トン

2018年3月20日

 北欧シシャモ卵は、ノルウェーの漁獲枠消化も間近とみられることで、今シーズンの生産がほぼ終了となった。昨年とは状況が異なり、漁そのものが全般的によくなかったことや一部品質に難があるなど、日本向けAグレードの価格上昇は避けられない見通しとなっている。[....]