冷凍チリギン、5ドル前半の攻防

2015年8月24日

 切身売場のポールポジション(最前列)をめぐって、今年の新物サケはアラスカ・ロシアの天然ベニと、養殖のチリギンが三つどもえの商戦を繰り広げているが、21日付で報告した通り、ベニはロシア定置が一部で高値を追いかけている影でブリストル産が2?4ポンドの小型を中心に荷動きを優先しており[….]

「冷凍チリギンの月別輸入状況」本紙参照