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2018年10月30日
財務省の冷蔵水産物流通統計によると、塩カズノコの8月末在庫は、4779トンで、前年同月比3・6%増、プラスともに入庫が減って出庫も前年を下回り、冷凍ニシンは1万680トンの同12・6%減と大きく軽減した。
「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]
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