全国チクワ・カマポコ生産量(11月)/揚げ、板カマ好調

2015年1月23日

 平成26年11月のチクワ・カマボコ類の生産量は全体で5万3155トン、9・7%増となり、前年同月より4600トン余り増加した。

 品目別でみると、チクワを除く(包装カマボコは前年並み)、すべての品目で前年を上回る好調ぶり。

 揚げカマボコは11・3%増の2万3455トン、板カマボコは15・9%増の7636トンと、2ケタの伸びを記録[….]