三井物産、トラウト養殖に参入、２０年に１５００トン出荷へ

2017年4月27日

　生産事業に乗り出す。都心部にアクセスのよい千葉県内に来年４月、まず年間３０トンを生産できるパイロットプラントを建設して操業を開始し、２０２０年に１５００トンの生産を目指す。社内イノベーション・ラボ「かるがもワークス」のメンバーが企画。若手２人のアイデアを実現した。[....]