ロシア産アマエビ、日本向け生食用が高騰

2013年3月7日

 ロシア産アマエビの価格が高騰している。昨シーズン北欧産が減産したのに端を発し、ロシア産がボイル生産量を増産し、日本向け生食用の生産を減らしていることが大きな理由だ。2L(45/60尾)でキロ1200?1300円程度(商社渡し)で取引されており、昨年11月頃に同800円程度で販売されていた水準から、5割以上アップしている。[....]