マグロ情報／築地市場9月

2015年10月14日

　東京・築地市場における大バチ（４０キロ上）の９月上場量は２万９１７本（前年同月比１５・８％減）だった。国内在庫が品薄で、盆明けから連日１０００本を割る極端に少ない状況が続いた。１０月の入船もマグロ全体で約１万１９００本の予定で、大幅な増加は見込めない[….]

「築地市場の冷凍メバチマグロ（４０キロ上）・インド洋産の中値推移」本紙参照