マグロ情報／築地市場１月

2016年2月8日

　東京・築地市場における大バチ（冷凍メバチ４０キロ上）の１月上場量は１万５８９１本（前年同月比１４・４％減）だった。慢性的な数量不足から、相場は全体的に小じっかりした。ただし、２月には中国産の国内搬入があるとの情報もあり、数量が増える可能性がある。

「築地市場の冷凍メバチマグロ（４０キロ上）・インド洋産の中値推移」本紙参照