マグロ情報／築地大バチ、価格上向く

2014年4月8日

　冷凍マグロの主力である大バチ（メバチ４０キロ上）は、東京・築地市場の３月上場量が２万８８０９本と、前年同月比８・０％減だった。前年に搬入が多かったインド洋産が２割減った。一方で、一般的にインド洋産より良品の割合が多いとされるケープタウン産や西経・太平洋産が増加し、年明けから下落していた価格がわずかに上向いた[....]