ホタテ情報／玉冷確保に不安感募る

2015年5月19日

　低気圧被害によるオホーツク産ホタテの減産見込みを受け、玉冷製品に先高感が漂っている。まだ本格的な新物の出回りはなく、相場も立たない段階だが、流通関係者は「どれだけ減産するのか明確な目安がない中、事業者の（玉確保への）焦りばかり募っている」と[....]