ホタテ情報／玉冷内販増加の兆し、オ海原貝安に反応

2017年7月12日

　オホーツク産ホタテの原貝価格が前年を大きく下回って推移している。価格の照準が輸出から国内市場に切り替わったためで、６月以降、各地では玉冷の設定価格を下げ、原貝価格を下方修正する動きが進行。玉冷の設定価格はおおむねサイズ平均でキロ２３００円台、原貝価格はバラつきもあるが２００円前後と、昨年同期に比べ、実に４割方安いレベルとなっている。[....]