ホタテ情報／オホーツク海本番へ、値頃で内販拡大目指せ

2018年5月25日

　オホーツクのホタテ漁は近く、本漁期に突入する。漁場造成時期の原貝価格は、前年を大きく下回る水準となっており、今期はこの値頃感を武器に、玉冷などの国内商戦に火を付けられるかが焦点となる。３年間続いた低生産期からの脱却を見込む今期の水揚げ計画は前年実績比２２％増の２４万９５２０トン（サロマ湖養殖除く）。[....]