ホタテ情報／オホーツク残存貝が例年を上回る高値スタート

2014年4月14日

　オホーツク沿岸のホタテ漁場造成に伴って水揚げされている残存貝が、例年を上回る高値スタートを切っている。歩留まりが良好なことに加え、玉冷製品が品薄の中、残存貝の玉にまで触手を伸ばしているとされる輸出需要が影響しているもようだ。

　残存貝は３月分の浜値が、すでに北部・稚内管内の一部と、南部で決定[....]