ホタテ情報／オホーツク地区本操業入り、原産予想も高い歩留まり

2016年6月14日

　オホーツク地区のホタテ漁は各地で順次本操業がスタートしている。今期は生育良好と伝えられる一方、それが原貝高値の一因にもなっており、この先、製品流通が円滑に進むかどうか注目される。

　本操業は北部のＪＦ猿払村漁協を皮切りに稚貝放流が遅れた網走を除き、ほぼ出揃った。今期計画は前年実績比１２％減の約１８万トン。[....]