ホシガレイほっとけ飼育で量産化、東北区水研が報告

2019年2月22日

新技術導入で生産されたホシガレイ種苗（東北区水研宮古庁舎）

全国豊かな海づくり推進協会が主催する　今年度の種苗生産機関技術研修会が２０日、東京・内神田のコープビルで開催された。この中で水産研究・教育機構東北区水産研究所は、ホシガレイの種苗生産コストが、従来から約７５％削減できたことを報告。量産化にも成功し、２０１８年は岩手、宮城、福島の東北３県で約５０万尾の大量放流を行った。

　大幅なコスト減には親魚養成と種苗生産、中間育成の３工程で確立された技術が集約された。親魚養成で発生したアンモニアは、生物ろ過槽の微生物で毒性の低い硝酸に硝化させ、閉鎖循環飼育を実現。冬季の加温に用いる重油代を１０分の１に削減しつつ、良質な受精卵も確保した。種苗生産には、稚魚水槽内で餌のワムシも一緒に培養する「ほっとけ飼育」を採用し、人件費を大幅に削減した。

　６０日間の累計作業時間は、従来法の８７０時間が３００時間となっている。食欲増進で成長を促進させる緑色ＬＥＤ光照射の効果は、８センチの放流サイズまで９０日間の中間育成期間を加温なしで７０日まで短縮。人件費１４％減に匹敵する。

　一尾当たりの種苗生産単価は、従来法で１８１・９円だったが、新技術の導入で１０９・３円となり、約４０％減を達成した。新技術導入と量産化で４０・４円まで削減された。[....]