バンコクで高知県鮮魚フェア、定番化へ「本物」をＰＲ

2017年12月1日

タイ国バンコク最大級のショッピングセンター・サイヤムパラゴンで１１月９?２２日に、高知県の鮮魚などを販売するフェアが開催された。現地商社と販売店、日本料理店を中心に、期間中は週３回のペースで商材を空輸。カツオやキンメダイ、ヒオウギ貝など、高知でなじみ深い鮮魚がショーケースに並び、寿司や刺身にされた。マダイやキンメが人気だったという。[....]