ハラール入門?―完/水産業界における見通し

2014年12月17日

 今年7月から始まったハラール連載も今回で最終回です。ハラールとは何か、ハラール認証とは何か、水産業界の事例やマーケティングも多少学ぶことができたのではないかと思います。

 そこでおさらいを含め、今回はまとめにしたいと思います。まずハラールに取り組むには、日本のマーケットから始める方が早いと考えます。輸出(製品・原料)や進出(工場生産・店舗)も可能ですが、[....]