トキサケ大阪本場に初入荷、昨年より１?２割高、

2018年5月14日

　大阪市中央卸売市場本場に１１日早朝、定置網および近海流し網で漁獲されたトキサケが入荷し初入札が行われた。入荷量は?うおいちが定置と流し網で約１５００トン（前年約１０００トン）。?大水は約３１６トン（前年約７７９トン）の合計約１８１６トンとほぼ前年並み。価格は昨年より１?２割高で、最高値はエーウロコ（厚岸）の４・３キロなど定置物でキロ５０００円。[....]