スリ身情報／（道内陸上１２月）好転し生産量１万トンキープ、出荷は低調

2019年1月29日

　全国すり身協会（北海道網走市）が発表した１２月の北海道産陸上スリ身生産は、スケソウ、ホッケがともに回復し、これにより年間生産量は２年ぶりにプラスに転じた。ただ、全体の生産量は１万トン割れ寸前の低位横ばいで、出荷量は初めて１万トンを割り込んだ。

「北海道産陸上スリ身の生産推移」「近年の陸上スリ身の生産量と出荷量」本紙参照[....]