スリ身情報／国内２月末在庫増加、スケソウ荷動き低調

2018年4月18日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、全国２月末のスリ身在庫は万８３０１トンで、１月末より１０％軽減したが、前年同期比では１３・８％の増加でプラス傾向を強めた。特にスケソウスリ身の増加が目立ったが、全体的には低水準が続いている。[….]

「冷凍スリ身の在庫推移」本誌参照