スリ身情報／国内１２月末在庫６万トンに届かず

2018年3月5日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、スリ身の昨年１２月末の全国在庫は５万７６９２トンで、前年同月比２・５％増とやや上回った。スケソウスリ身が３万３７１０トンで同５・９％増、その他スリ身が２万３９８２トンで１・８％減。スケソウ類の増加が要因。

「全国冷凍スリ身在庫の月別推移」「全国冷凍スリ身の月別入・出庫推移」本紙参照[....]