スリ身情報／全国在庫は回復傾向、スケソウ入出庫活発

2017年12月18日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、スリ身の全国在庫は１０月末、スケソウスリ身の順調な搬入を背景に増加傾向を強めた。在庫量はスケソウスリ身が３万４４８６トンで前年同期と比べて５・７％減、その他スリ身が２万４０３６トンで７・２％減、全体では５万８５２２トンで６・３％減少。２?３月の５万トン割れから１万トンほど回復しており、次第に前年並みに近づいてきた。

「全国冷凍スリ身在庫の月別推移」「全国冷凍スリ身の月別入・出庫推移」本紙参照[....]