スリ身情報／スケソウ生産続かず、ホッケ３年ぶりに上向く

2017年12月27日

　全国すり身協会（北海道網走市）が発表した１１月の道産陸上スリ身生産は、前月のようにまとまった生産を維持できず、スケソウスリ身は再び前年同期をわずかに下回った。逆にホッケスリ身は、３年ぶりにややまとまった生産をみせた。全体の生産量は前年同期を若干上回っている。[….]

「道産陸上スリ身の生産推移」本紙参照