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2014年2月14日
水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、昨年12月末の全国スリ身在庫は、入庫、出庫がともに前年同月を下回ったものの、出庫が入庫を上回ったため11月末より減少し、近年最低の6万トン割れまで低下した。 越年在庫が6万トンを割り込むのは、近年では初めて。震災で冷蔵庫内の商品が流失した2011年末でもぎりぎり6万トン台はキープしたが、昨年は主力の米国産スケソウスリ身が[….]
「全国スリ身在庫(12月末在庫)」、「全国冷凍スリ身在庫の月別推移」本紙参照