シラス干情報／（築地５月）入荷半減で高止まり、不安抱え後半へ

2018年6月25日

　築地市場のシラス干入荷は今春、ところどころにまとまった入荷がありながらも総じて低調に推移した。都中央卸売市場が公表した５月の販売実績によると、数量は６８３トンで前年比５０％とちょうど半減となった。平均単価は４９％高のキロ１６７８円で、昨年暮れから高止まりが続いている。

「３?５月の築地市場のシラス干販売量」、「３?５月の築地市場のシラス干平均単価」本紙参照[....]