シュリンプノート/ARアカエビ本格操業始まる、在庫薄で相場堅調

2017年5月15日

 国内で大きなシェアを占めるようになったアルゼンチンアカエビの本格操業が、15日から現地でスタートする。日本国内ではスーパーでの有頭品の解凍売りや回転寿司への販売に加え、揚げ物などさまざまな売り方が広がっており、旺盛な輸入量でも消費は好調で相場はむしろ強含んでいる。

「アルゼンチンアカエビの月別水揚げ量」「アルゼンチンアカエビの月別輸入量」本紙参照[....]