サバの日に大阪「サバマルシェ」盛況、日本さば文化協会

2019年3月22日

出荷解禁式「お嬢サバ」をＰＲする石川ロデューサー（右）と石田社長

　３月８日の「サバの日」に、大阪市内でサバをアピールする各種イベントや販売促進が行われ、盛り上がりをみせた。

　一社・日本さば文化協会（Ｊ?ＳＡＢＡ、代表理事・右田孝宣?鯖や社長）は午前１１時３８分（いいサバの語呂合わせ）から大阪市の阪急梅田駅１階中央ＷＥＳＴ広場で「サバマルシェ」を開催、サバ関連の食材や飲料などを販売した。サバの一層の消費拡大をアピールするとともに、「さば好き集まれ！」とＪ?ＳＡＢＡの「アンサバダー１万人募集キャンペーン」を展開した。

　ＪＲ西日本と鳥取県、岩美町が連携して取り組んでいる生食可能な陸上養殖マサバ「お嬢サバ」も本格的に販売開始され、ＪＲ大阪駅アトリウム広場ではＪＲ西日本と「ＳＡＢＡＲ」を展開する?鯖やによる出荷解禁式のイベントなどが行われた。「サバの日」からの販売開始で高付加価値の「お嬢サバ」をアピール。サバを盛り上げていこうと積極的なＰＲ活動を展開した。

　ＪＲ西の石川裕章プロデューサーは今期の「お嬢サバ」を「約１万５０００尾を５月くらいまで出荷していく。２年目となるが、今期は昨年以上に品質を高めたい」と話した。[....]