サケ・マス需給(2015/16年度)/消費量40万トンを回復

2016年6月16日

 2015/16年度のサケ・マス需給(本社推定)が確定した。輸入量の増加で、チリギンの国内相場が前年の高値張り付きから下方修正されたため、総供給量は50万トンに上向き、総消費量は3年ぶりに40万トンを回復した。[….]

「サケ・マスの需給推移」「冷凍サケ・マス魚種別供給量の比較」本紙参照