サケ・マス在庫/冷サケ出庫やや改善、塩蔵低調で全体3割増

2019年9月12日

 7月末の全国サケ・マス在庫は、出庫が入庫を上回ったことで6月末より減少し、引き続き10万トン割れを保った。しかし、前年同期比では依然として3割以上多く、秋サケ漁を控えたこの時期としては引き続き高い水準となっている。

「全国のサケ・マス在庫(2019年7月末)」本紙参照[....]