サケ・マス在庫（11月末）／産地急減し若干軽減

2020年1月17日

　１１月末のサケ・マス在庫は、秋サケの不漁に伴う入庫の大幅減少に対し、サケの出庫が上向いたことから、月末在庫は速報値で再び１０万トンの大台を下回った。ただ、増加が予想されるチリギン主体に冷凍サケの消費地在庫は前年を３割近く上回っており、在庫の中身に大きな偏りがみられる。

「全国のサケ・マス在庫（2019年11月末）」本紙参照[....]