サケ・マス卵の在庫が増加傾向に

2013年7月24日

　筋子やイクラなど、サケ・マス卵の全国在庫がこのところ増加傾向を強めている。入庫は相変わらず少ないものの、大型需要期の出庫が前年以下へと低下したため。慢性的な高値が消費を鈍らせているとみられる[….]

（塩蔵サケ・マス卵の在庫推移）本紙参照