サケの未来考える、道定置協と札幌消費者協が食育講座

2019年10月24日

北海道定置漁業協会と札幌消費者協会はこのほど、札幌エルプラザで、「サケは海からの贈り物?サケの未来を考えよう」をテーマに、「おとなの秋さけ食育講座」を開催した。２回シリーズの１回目は帰山雅秀氏北海道大学名誉教授が「サケと私たちの関係、サケの未来を『海からの贈り物』という視点から考える」と題して講義した。[....]