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2014年10月10日
カナダ東海岸のイースト冷凍カズノコ生産は、前年より若干少ない2000トン(Mトン、以下同)内外を確保する見通しを固めているが、内販価格の決定は昨年同様に先送りされたまま。すでに仮価格で現物が到着し始めており、今後は実際の売り出し価格が焦点となりそうだ。
生産に携わっている専門商社によると、10月上旬の時点で、抱卵対象の主漁場となるフィッシャーマンズバンクの残枠が[….]
「近年の冷凍カズノコの輸入推移」本紙参照