カナダ・イーストカズノコ/ドル価決まらず長期戦

2014年10月24日

 カナダ東海岸イースト冷凍カズノコの原卵価格商戦は、内販は加工業者の抵抗に合い、調達価格についてはパッカー側が全く譲歩せず、ともに難航している。今月から現物が到着し、国内ではサンプル出しが本格化しているが、おおむね長期戦の構えだ。

 関係者によると、今シーズンのイーストカズノコは、最終的に昨年とほぼ同量の[....]